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剪刀面,因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。民间相传,太原公子李世民...
2021-01-18
在我的老家晋西北,每逢过节或是家里来贵客的时候,都兴吃莜面。而栲栳栳无疑是莜面最经典的待客上品。我的外公就是做栲栳栳的...
过油肉,是太原十大名吃之首,晋菜代表之一,不仅因其“过油”绝技而命名,“点醋”风味而独特,更因其“奥肉”古...
黄河新闻网讯(记者李渊)茗聚龙城茶香三晋,第4届中国(太原)国际茶叶博览会召开在即,7月5日,茶博会组委会在中国(太原)煤炭交易中...
“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香。” 第一次知道莜面栲栳栳,是从郭兰英演唱的山西民歌中听到了它:“交城的大山里,没有那好菜饭,只有...
过油肉,是太原十大名吃之首,晋菜...
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在我的老家晋西北,每逢过节或是家里来贵客的时...
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